Marias Kantina in Istro – Gourmetführer #3

Ein weiterer Bericht zu unserem persönlichen Gourmetführer Heute: Würzige Fleischspiesse an frittierten Erdäpfeln zu Ziegenkäse auf einem Tomaten-Gurken-Arrangement begleitet von einfachem Landwein. Wir sind nun mal eher für das einfache Essen zu haben, deshalb besser gesagt: Leckere Souvlaki mit schönen fettigen Pommes und einem frischen Bauernsalat - Das alles an Marias Kantina am Karavostasi-Strand in... weiterlesen →

Die besten Loukoumades – Gourmetführer #2

Bis vor wenigen Jahren betrieb Georgios Kokkinis in Agios Nikolaos wenige Meter vor der Plateia ein kleines Kafeneio , in dem er die besten Loukoumades des Ortes machte.   Wenn wir in Agios zu Einkaufsbummel unterwegs waren, freuten wir uns immer schon darauf, uns danach mitten im Stadtgewühl mit dieser süssen Leckerei zu belohnen. Auf... weiterlesen →

Unser ganz persönlicher Gourmetführer für Kreta #1

Wir gestehen: Ja- wir sind Fleischfresser und  Ja- wir sind Kulturbanausen. Selbst wenn wir eingeladen wären, könnten wir einem Pochierten Heilbutt an Occhi di Lupo Mise en Place  weniger abgewinnen als an mit Hackfleisch und Reis gefüllten Tomaten und Zucchiniblüten. Und auch der wabernde Duft von Holzkohle und gegrilltem Fleisch lassen uns in so manche... weiterlesen →

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